冬の味覚の王様、越前ガニ。
焼いてよし、鍋よし、揚げてよし、刺しもよし。それぞれに違うカニの美味しさを魅せつけてくれます。
長兵衛では敦賀港水揚げの厳選した越前蟹をお客様のお食事の時間にあわせて自釜で茹で上げることをモットーとしております。
茹で塩に天然「越前塩」を使用した当店推薦の美味しい蟹をご賞味ください。

越前蟹会席お気軽プラン

自釜で茹であげたアツアツの越前蟹1/2ハイ他、定番 人気の蟹コースです。蟹サイズ700~800g
≪お品書き≫越前茹で蟹 1/2杯・かにすき・焼き蟹・ 季節の薄造り・冬の茶碗蒸し・自家製鯖へしこの お刺身・蟹雑炊・香の物・デザート

越前蟹会席満腹プラン

800~900gの特大越前蟹をおひとり1ハイ半使用した “越前蟹でお腹いっぱい”満腹コースです。
≪お品書き≫基本の9品蟹プランの茹で蟹がまるまる 1ハイに!さらにサイズも大きくなります。

贅沢盛り越前蟹フルコース

900~1000gの特大越前蟹をあますことなくお得価格 でお楽しみいただける人気の蟹フルコース。
≪お品書き≫基本のコースに蟹刺し・蟹しゃぶ・焼 き蟹・甲羅味噌焼きの贅沢盛りを加えた12品。

15,180円

23,980円

31,680円

フグが実は美容にも良ことはご存知でしょうか?コラーゲン質が豊富なお魚なんですよ。
カニとフグどちらにするか迷ってる方、長兵衛では両方楽しめる「冬の贅沢コース」もご用意しております。
福井県知事認証の「若狭ふぐの宿」三ツ星提灯店の若狭ふぐ会席をご賞味ください。

若狭ふぐ会席お値打ちプラン

若狭ふぐの定番メニュー「てっさ」「てっちり」 「唐揚げ」「3種の皮」まで味わえる全12品お値打 ちなふぐプランです。
≪お品書き≫若狭ふぐの薄造り・若狭ふぐのお鍋・ 若狭ふぐ外皮の煮こごり・若狭ふぐてっぴサラダ・ 若狭ふぐ内皮の湯引き・若狭ふぐ身皮のしゃぶしゃ ぶ・若狭ふぐの唐揚げ・若狭ふぐ炙り茶碗蒸し・ 自家製鯖へしこのお刺身・若狭ふぐ雑炊・香の物・ デザート

若狭ふぐ会席たらふくプラン

常連さんにも人気の“焼きふぐ三昧”がたっぷり味わえる人気のフルコース15品
≪お品書き≫基本のプランに『香り陶板焼き』『越前塩焼き』『身皮白焼き』を加えた15品フルコース

若狭ふぐ会席白子付き極フルコース

料理自慢の長兵衛が自信を持っておすすめする
≪創作ふぐ会席≫白子付きの究極の若狭ふぐコースです。
≪お品書き≫たらふくプランに『焼き白子』『白子の巻き寿司』がプラス豪華17品フルコース

9,800円

14,800円

17,800円

「幻の若狭新ブランド「マハタ」。透明感があり繊細な白身に脂がのり、上品で深みのある味わいが特徴!
見かけの容姿と違い、身は最高級の白身で味がしっかりしているため、特に鍋物にはピッタリ♪
さらにコラーゲンもたっぷりなのでお肌も大喜びですョ♪」

 

真羽太会席コース

独特の歯ごたえの肉質とほのかな脂の甘味がとても美味しい基本コース。
≪お品書き≫真羽太肝の葱たたき ・真羽太こりこり梅肉和え ・真羽太サラダ仕立て ・真羽太のお造り ・真羽太空也蒸し ・真羽太の唐揚げ ・真羽太酢の物 ・自家製鯖へしこ刺身 ・真羽太のお鍋 ・真羽太雑炊 ・香の物 ・デザート

真羽太会席フルコース

食通の間で幻の高級魚といわれる真羽太:マハタを食べつくすフルコース。
≪お品書き≫真羽太肝の葱たたき ・真羽太こりこり梅肉和え ・真羽太サラダ仕立て ・真羽太のお造り盛り合わせ ・真羽太の薄造り ・真羽太の煮付け ・真羽太のにぎり寿司 ・真羽太陶板焼き ・真羽太の重ね蒸し ・真羽太の唐揚げ ・自家製鯖へしこ刺身 ・真羽太のお鍋 ・真羽太雑炊 ・香の物 ・デザート 

9,800円

14,800円

 


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春から秋の行楽シーズンには海がすぐそば、砂浜の上に広がるテラス席で季節を感じながら味わう炭火焼きが楽しめます。

ランチ限定海鮮BBQお気軽プラン

海鮮5種が味わえるランチタイムだけのお得なスタンダードプラン
≪お品書き≫ホタテ ・敦賀湾産活サザエ ・季節のイカ ・ぷりぷりエビ ・お肉屋さんのチーズウインナー・自家製コシヒカリの焼おにぎり ・自家製鯖のへしこ・コーン ・ピーマン ・サニーレタス等

どっちも食べたーい!海鮮6種と厳選肉3種のまんぷくBBQプラン

お肉もしっかり食べなくっちゃ!海鮮プラスの賢い選択13品人気№1のBBQプラン♪
≪お品書き≫スタンダードお気軽プランにお肉3種牛豚カルビ鶏の炭火焼がプラス!

福井の特選素材ずら~り♪天然黒アワビ踊焼きor刺しで!贅沢炭火焼きフルコース

≪お品書き≫天然黒アワビ、若狭ふぐ、ご当地ブランド「若狭牛」ステーキなど14品

3,240円

5,400円

10,800円

せいこ蟹

越前蟹のメスを敦賀ではせいこがにといいます。ぷちぷちの外子、濃厚な内子、地元では断トツの人気、忘れられない福井の味になるでしょう。

2,000円~3,000円(1ハイ)

せいこ蟹どんぶり

日本海の赤い宝石とも称されるせいこがにの身、外子と内子と蟹味噌をあますことなくいただける贅沢なおどんぶりです。

3,240円(1人前)
4,320円(日替わり小鉢、サラダ、香の物、汁物セット)

自釜茹で越前蟹

お客様のお食事時間に合わせて活蟹を自釜で茹で上げます、茹でたてアツアツ、ジューシーな越前蟹をご堪能下さい。

750~850g
14,000円~20,000円(1ハイ)
  850~1000g
16,000円~28,000円(1ハイ)
  1000~1400g
30,000円~(1ハイ)

活越前蟹の贅沢盛り

活きの良い越前蟹を豪快に盛り込みました!蟹刺しと焼き蟹がお楽しみ頂けます。

18,000円~(1ハイ)

若狭ふぐの薄造り

敦賀湾産トラフグは身のしまりと甘みが最大の特徴、長兵衛自慢のプリプリ新鮮なてっさをご賞味ください。

2,160円(1人前)

若狭ふぐの陶板焼き

ガーリック醤油バターで仕上げる焼きふぐのコクのある味わいをお楽しみください。

1,800円(1人前)

若狭ふぐの白子巻き寿司

「若狭ふぐの宿長兵衛」料理長オリジナルの贅沢巻き寿司がこちら。 焼き白子とプリップリのふぐ身に薬味とねぎの食感がベストマッチの一品です。

3,800円(1本)

焼き白子

クリーミーで濃厚なうまみの白子はトラフグだけのもの。焼き立てアツアツの白子の風味がお口に残る深い味わいです。

2,160円(1人前)

白子ぽん酢

サッと湯通しした白子をぽん酢でいただくフグ通の一品です。

2,160円(1人前)

敦賀湾産黒アワビのお造り

活きのいい肉厚な黒アワビのコリコリした食感と磯の香りを存分にお楽しみいただけるのがお造りです。

5,400~10,000円(1ハイ)

敦賀湾産黒アワビの酒蒸し

敦賀湾産天然黒アワビを蒸しあげました、仕上がりは柔らかく噛めば噛むほど味わい深いオススメの一品。

5,400~10,000円(1ハイ)

敦賀湾産黒アワビのバターステーキ

肉厚アワビの肝のコクとうま味が凝縮された肝バターソースでいただく人気のステーキをどうぞ!

5,400~10,000円(1ハイ)

敦賀湾産黒アワビの踊焼き

炭火焼きコースでは目の前で焼く丸ごとの踊りが迫力満点!!

5,400~10,000円(1ハイ)

敦賀湾産サザエのお造り

歯ごたえじゅうぶん、コリコリ食感がストレートに味わえます。

600円~(1個)

敦賀湾産サザエのつぼ焼き

ほろ苦美味な磯の恵みをご賞味ください。

480円~(1個)

敦賀湾産活ウニ

夏限定、地元でもなかなか味わえない貴重な味です。

1,500円~(1個)

若狭の岩牡蠣

ミルクといわれる牡蠣は若狭の夏の味覚です。ぷっくりと大ぶりで新鮮な岩ガキをご賞味ください。

860円~(1個)

お刺身盛り合わせ・舟盛り

新鮮な若狭の海の幸をたっぷり楽しみたい方は、ご宴席に花を添える料理長おまかせのお造り盛り合わせがおすすめです。

5,400円、10,800円

若狭牛のサーロインステーキ

福井県のブランド牛肉質やわらか「若狭牛」をステーキでお楽しみください。

10,800円 (200g)

お子様プレート

小さなお子様が大好きな洋食メニューを盛り込んだワンプレート

2,100円